Ça y est, l’année 2023 est officiellement installée puisque le mois de février est déjà là. Si vous êtes adeptes du cocooning, des températures hivernales et des bons plats chauds, vous êtes au bon endroit ! Découvrez sans plus attendre les fruits et légumes de février et régalez-vous avec notre recette coup de coeur : les pancakes à la banane. 🥞
Les fruits de février
La poire,
riche en eau
L’orange,
réduit les troubles de la digestion
Le physalis,
réserve de minéraux et d’oligo-éléments
La pomme,
nourrit le microbiote
Le kaki,
riche en vitamine C
Le kiwi,
bonne source de potassium
La grenade,
au fort pouvoir antioxydant
Le pomelo,
belle source de vitamine B9
Le citron,
aux propriétés antivirales
Les légumes de février
Le rutabaga,
source de vitamine C
Le topinambour,
riche en fibres
Le fenouil,
l’allié de la digestion
Le céleri-rave
riche en fibres
La truffe,
tellement délicieuse
La carotte,
fort pouvoir antioxydant
L’endive,
contient plein de vitamines
Les épinards,
forte teneur en eau
La pomme de terre,
riche en potassium
Le cresson,
contribue au bien-être digestif
Le panais,
riche en minéraux
Le chou-rouge
forte teneur en vitamines C et K
Le navet,
riche en potassium
La patate douce,
faible index glycémique
Le poireau,
peu calorique
Les choux de Bruxelles,
riche en antioxydants
Les champignons,
peu caloriques
La betterave,
excellente source d’antioxydants
La recette de février de la team Geev
Qui dit février, dit chandeleur ! 🥞
Pour l’occasion, on vous partage notre recette coup de coeur des pancakes anti-gaspi à la banane qu’on a fait et refait des dizaines de fois ! Direction le blog de Healthy Food Création pour une recette sans sucre, sans matières grasses et prête en 15 minutes.
La recette est également disponible en format vidéo juste en-dessous.
Ingrédients :
- Une banane bien mûre
- 1 oeuf bio
- 70 g de farine de blé
- 30 g de lait végétal (ou non)
- 4 g de levure chimique
- Une pincée de sel
Les étapes :
Commencez par faire chauffer une poêle à feu moyen.
Epluchez et écrasez votre banane bien mûre dans un saladier.
Puis ajoutez l’oeuf et mélangez.
Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, la pincée de sel et le lait.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse (mais pas trop liquide).
Dans la poêle bien chaude, versez une petite louche de votre préparation et faites cuire environ 1 minute. Dès que des petites bulles apparaissent, faites cuire 1 minute de l’autre côté.
C’est simple, c’est rapide et c’est suuuuuper bon ! Bon appétit 😋
Et surtout, beau mois de février à tous !
Qu’ils sont beaux ces nouveaux fruits et légumes !! 😎
Oui surtout la patate douce mmmm
j’adore les fruit
Les fruits, c’est la vie ! 🍌🍓🍏
Boujour comment on comment
Très sympa le calendrier des fruits & légumes de saison !
Et c’est bien de partager des recettes adaptées aux circonstances.
En revanche, la banane et les framboises qui apparaissent dans la vidéo tik tok, c’est pas très local et de saison 🙁
Bonjour Sophia,
Merci pour votre commentaire !
C’est vrai que les bananes peuvent venir de loin (surtout si l’on n’habite pas dans les îles françaises), en revanche les framboises utilisées dans la vidéo sont françaises (de notre jardin) mais congelées pour les manger toute l’année 🙂
Bonjour Sophia ! Merci pour votre commentaire !
En effet, nous allons améliorer ça prochainement, bonne journée à vous ☺️
B.J.R je N’arrive pas a acheter ce qu’il me faut Pourquoi chers AmiesAmities Lucienne
Intéressé
J adore et merci pour ces infos très intéressantes
Merci pour votre commentaire Arlette ! ☺️
Beaux fruits et légumes
Bonjour j adore les fruits et légumes mais dommage sont un peu cher cette année mais j adore j en mangerai plus souvent les fruits humm et les légumes en idemmm faut en un manger
Bonjour Arlette ! N’hésitez pas à télécharger notre application Geev, on peut y trouver des dons de fruits et légumes ☺️
Oui j’aime bien
Merci beaucoup ! ☺️
Super👏! c’est génial cette idée de calendrier beaucoup d’entre nous oublie la saison des fruits et légumes par contre juste une petite remarque pas désagréable du tout 🤣ce serait sympa d’associer les recettes vidéo aux fruits et légumes concernés et alors en plus si, comme vous l’avez fait, vous les associer aux fêtes du calendrier classique vous toucherez les étoiles de la perfection absolue 🤣🤣🤣
Bonjour Camille ! Merci pour votre remarque pertinente, nous le notons précieusement ☺️
J adore les fruits et les légumes vraiment moi et ma fille de 3ans c est délicieux merci de votre publication
Nous sommes ravis que notre article vous plaise ! ☺️
J’aime cette application elle formidabl